海苔レシピ

海苔入りクラムチャウダー

からだも、きもちも、温まる!

海苔入りクラムチャウダー

料理:高木 泉
撮影:尾田 学

材料(4人分)
じゃが芋
中2個
玉ねぎ
中1個
人参
1/2本
セロリ
1/2本
あさり水煮缶
1缶(180g)
ベーコン
60g
コンソメ
1個
牛乳
1カップ
小さじ1/2弱
こしょう
適宜
焼海苔
板のり2枚
フランスパン
適宜
【作り方】

(1)
野菜、ベーコンは1センチの角切りにする。
鍋にベーコンを入れて炒める。次に野菜を加えて炒め、湯300ccとあさりの缶汁、コンソメを入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。

(2)
(1)に牛乳、あさりを加えて煮る。海苔は刻んでおく。
仕上げに塩、こしょうで調味し、海苔を加える。

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焼海苔(板のりサイズ)
税込 864 円
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